麻油j会让肚子很暖 (第2/2页)

    唯独骏翰，坐在桌子另一侧，筷子还夹着一块鸡rou，整个人有点跟不上节奏。

    芋头他吃过，白萝卜当然也认识。

    “龙眼蜂蜜”听起来就很高级，蜂蜜他知道，龙眼的也想象得出来。

    但是——

    咸蛋黄炸芋角？蜂蜜苹果烤鸡？

    他脑子里一时半会拼不出画面来，只靠“关东煮”这三个字堪堪抓住一点熟悉感。

    他试探着插话：“关东煮……就是那个，便利商店有卖的那个吗？”

    “差不多啦。”袁梅笑着转头看他，“不过我们自己做的会更好吃。萝卜、鱼丸、昆布、蛋，汤底要好，一整锅都很暖。”

    “喔……”他用力点头，脸上努力表现出“我懂我懂”的样子。

    实际上——

    他只知道关东煮就是‘白萝卜泡在汤里’，偶尔有点黑轮。

    其他那些什么“咸蛋黄芋角”“蜂蜜苹果烤鸡”，听起来像是另一种世界的料理名字，离他平常“面线糊、烧饼加蛋、鱼羹”那条街，远得很。

    文昱看出了他眼神里的茫然，不笑他，只是爽朗地说了一句：“以后你在这边帮忙，就有口福了。你袁阿姨对新菜比你们还兴奋，她要是试成功了，你肯定是第一批试吃的。”

    “对啊。”袁梅用筷子轻轻敲了敲他的碗边，“你现在可是我们店里的‘员工餐测试员’。”

    “……员工餐测试员？”骏翰重复了一遍，嘴角慢慢勾起来，耳朵却又红了。

    这个称呼听起来莫名其妙地重要，比“工读生”“打工仔”好听太多了。

    “那我就……继续多吃一点。”他低声说了一句，把碗推向麻油鸡那边，又给自己舀了半碗汤。

    文昱像变魔术一样，又从袋子底下掏出一袋东西。塑胶袋外面看不太清楚，隐隐透着一格一格的暗黄。

    “还有这个——荫凤梨。”他把袋口解开，一股酸甜又带点发酵的味道飘了出来，“台南那边的老店，专门做拿来煮汤用的。”

    “哇——你连这个都买得到。”袁梅眼睛简直要发光了，伸手捏了一块透过塑料看，“这样凤梨苦瓜鸡就不用勉强用生凤梨去炒了，味道会更好。明天就来炖一锅。”

    “凤梨苦瓜鸡！”青竹当场拍手，“我最喜欢那个汤，虽然很苦，但最后回甜。”

    “你小时候还哭着说不要喝。”袁梅笑他，“现在倒是记得很清楚。”

    “因为我后来知道里面有鸡。”青竹一脸认真，“有rou就不怕苦。”

    宜蓁也笑：“我们家以前每次夏天只要有人中暑，我妈就炖那个。很好喝欸。”

    凤梨苦瓜鸡，对这几个台湾孩子来说是太熟悉的味道了。冬天麻油鸡、夏天苦瓜鸡，一锅锅喝过去，日子就这样一年一年滚。

    骏翰则安静地听着，倒没觉得陌生——这种汤，他在澎湖也喝过，巷口那家小馆子偶尔会做，一碗里苦瓜切得很厚，凤梨酸酸甜甜，汤头有点油，却很下饭。他对这道倒不陌生，只是从没听过有人认真讨论“用荫凤梨更好喝”这种细节。

    大家说着说着，话题就从“明天要炖什么汤”自然滑到“各自最喜欢吃什么”。

    “你们最喜欢什么？”袁梅把刚盖好的砂锅稍稍往炉边挪了挪，回头笑着问，“最爱的那一道菜，说一个来听听。”

    “我先！”青竹举手，完全当自己在上课，“我最喜欢——mama炸的拔丝苹果锅包rou！”

    他整个人都在发光：“那个苹果先炸过，再跟rou一起拌糖，外面脆脆甜甜的，里面有rou汁，咬下去会烫舌头——超棒！”

    “听起来就好甜。”宜蓁忍不住吐槽，“你真的是rou大王欸，连喜欢的甜点都要塞rou进去。”

    “那不叫甜点，那叫主食。”青竹严肃地更正。

    “那你呢？”文昱看向女儿。

    青蒹拿着碗，想也没想：“苹果。”

    “就这两个字？”宜蓁笑，“你不是最挑的那一个吗？”

    “真的就是苹果啊。”她耸耸肩，“烤的、炖的、直接吃、做成沙拉都好吃。北方冬天的时候，苹果放在窗台上，外面结一点冰壳，咬一口，嘎嘣脆的，那才叫香呢。”

    她顿了顿，嘴角带一点笑：“而且店名也是苹果mama小食堂嘛。Pomme的mama开的小店，当然要选苹果。”

    “等哪天你们有钱了，我再把它变贵一点。”袁梅笑，“现在先让大家吃饱比较重要。”

    “那宜蓁呢？”文昱问。

    “我喔……”宜蓁想了半天，居然回答得很朴素：“汤豆腐。”

    “汤豆腐？”青竹嫌弃，“你口味也太清淡了吧。”

    “很好吃欸。”她严肃地解释，“热汤里一块豆腐，吸满汤汁，一咬就爆汁，咸淡刚刚好，配饭超级舒服。又不会太油，也不会太腻。”

    “听起来……确实蛮宜蓁的。”青蒹笑，“感觉就是你的个性。”

    “那爸呢？”青竹问，“你最喜欢吃什么？”

    “我啊——”文昱想了想，摸摸下巴，“我最喜欢你妈煎的鱼。简单撒盐、下锅，两面煎到皮脆脆的，配稀饭，可以吃三大碗。”

    袁梅瞪他：“你还敢说，血压那么高还吃三碗。”

    大家笑成一团。

    最后的目光，几乎是顺着桌边绕了一圈，落到了许骏翰身上。

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    “那骏翰呢？”袁梅笑着问，“你最喜欢什么？”

    他被问得一愣，筷子停在半空，脑子竟一时空白。

    我喜欢吃什么？

    以前在家的饭桌，常常是随便一碗鱼汤，或者到巷口买碗面汤加烧饼，能填饱肚子就不错；在码头打工时，吃的是便当盒里冷掉的rou片和饭；有时候是学校福利社的关东煮，萝卜泡到都没味道了，他照吃不误。

    他从来没认真想过“最喜欢吃什么”——因为从小到大，都没有太多东西可以挑。能吃饱已经很好了。

    可是，这几天在苹果mama小食堂吃的东西，一道一道人地往他嘴里塞——蟹饼、奶油蛤蜊汤、牛油果拌米糠菜、奶油烩菜、麻油鸡……每一道都很好吃，每一道吃完，他都有一瞬间觉得“是不是可以选这个当最喜欢的”。

    他的嘴，有点被宠坏了。

    或者说，他第一次发现，原来世界上“好吃”可以有这么多种。

    “我……”他挠了挠后脑勺，有点不好意思，“还没想过。”

    “没有最喜欢的？”青竹瞪圆眼，“不可能，人一定会有最爱。”

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    “以前就是吃什么就吃什么啦。”骏翰老实地说，“烧饼、面汤、鱼汤……也不错，就是都差不多。”

    他想了想，又补了一句：“来到这边以后，每天都不一样，嘴巴有点跟不上，选不出来。”

    袁梅听了，心里一酸，脸上却只笑着揶揄：“那就慢慢选啊。反正你现在是我们的‘试吃员’，菜单上每一道，总有一天你都要吃过一轮。”

    “对啊。”青蒹托着腮，看着他，眼睛弯弯的，“那你就先把喜欢的记在心里，等你想到哪一道特别想再吃一次，跟我说，我画一张那道菜当海报。”

    “画……菜？”他愣住。

    “嗯。”她一本正经，“‘骏翰特别推荐’那种。”

    一桌人又笑起来。

    骏翰低下头，舀了一口汤，嘴里全是麻油鸡的味道，心里却悄悄想——

    要是可以的话，他想把“苹果mama小食堂里所有吃过的东西”，都划在“我最喜欢”的那一栏。

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