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京城小饭馆 第49节 (第7/9页)
以每日送货,叶老板都是带着活计亲自过来,如今只赔着笑道。”顾姑娘,可真是不好意思,甲鱼是稀罕东西,不是天天都有的,我那儿新得了一筐子鲍鱼,个个都能抵得上两个鸡蛋,不知道顾姑娘要不要?” 鲍鱼? 这是海边的好东西啊! 顾念溪点头道。”鲍鱼也成,只要是好东西,今儿您都送过来。” 叶老板如释重负,如今正是盛夏,十来筐子鲍鱼送过来就剩下这一筐子,偏偏识货的人也不多,他还想着今儿过来碰碰运气,没想到……嘿,运气还真是不错。 他不免提醒几句,“顾姑娘,这鲍鱼可不好烧,就连天香楼从前也卖过鲍鱼,可味道平平,还带着一股子腥味儿,喜欢吃的人不多。” 顾念溪笑着道。”您放心好了,海鲜就是讲究一个鲜字,我到时候用鲍鱼汤汁来烧鸡,味道应该不错。” 叶老板听了直咂舌,这一筐子鲍鱼可是价值不菲,用来烧鸡?这不是杀鸡用牛刀吗? 他也晓得今晚上顾姑娘要请的不是寻常人,说了两句客气话则慌忙离开。 因为今晚上非同小可,顾念溪是从一大早上就开始忙活,就连洗鲍鱼这种小事儿都是亲自动手,好像所有的饭菜都出自她的手,她心意诚恳,所以晚上的那番话才好出口一样。 鲍鱼汁顾念溪用的是一早煨的鸡汤调的,鲍鱼用料酒腌制去了腥味儿后则下锅,一同下锅的还有鸭架,猪蹄,猪龙骨,火腿,干贝,海米,鸡rou蓉,等着鲍鱼煮
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