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夜谈(二) (第6/7页)
品中较为相似的情节。同门的师兄弟,亦敌亦友,多年後忽的反目成仇。但不得不否认,这样的事情发生在身边,实则是让人头痛。 「所以,钟叔你们为什麽会反目成仇?」 陆仁希代我问出了最为关键的问题。这个问题的答案,钟付一定是知道的! 闻言,钟付握紧了拳头。 「大概……是因为师傅留下的食谱吧。」 「食谱」?! 这个词对厨师来说意义可非同凡响。 厨师们能够制作出美食,与自身的技艺有着很大的关系。但同时食谱,也就是制作方法的好坏也同样会造成极大的影响。因为食材就这麽多,很多时候就是同样的食材,因为不同的做法而变成了不同的料理。而同样的一道料理,也有可能因为特别的处理方式而有着差别巨大的味道。 这就是食谱,意义极为重大。 所以,食谱可以说是厨师决不能外泄的,最为宝贵的东西。 「那个时候,师傅有预感自己要不久于人世。於是乎,他便把自己的所着的菜谱传给了我们。」 说到这的时候,钟付不由得回忆了起来。 那个时候,那个严肃而又有些古板的老人,他的生命走到了尽头。在最後,躺在病床上虚弱的他早已没有了往日的威严。他用颤巍巍的手,把这凝聚了毕生经验的东西交给他们两个。 一回想起这个,钟付的眼角就不禁Sh润了起来。 话说到这,我大概也推测出来了。 莫不成食谱是两份,每一份上
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