第5节 (第6/11页)

种瓜果蔬菜，粮食棉花类的作物，可不会想着专门去种这些葱姜花椒之类的调料，很多人家里的调料品都是摘得野生的，有就下锅一起做，没有也不嫌弃，有个咸味就成。

    野鸡长年在山上和平原地狂奔飞舞，躲避猎人、猛兽的追杀，rou质紧实细密，其实不用什么作料都能做得好吃。

    余秀先热锅下油，把剁好的鸡rou翻炒至金黄，而后加上榛蘑、木耳，几颗大蒜和热水，盖上锅盖咕噜噜炖煮四十分钟以上，开锅时香飘四溢，把在院子里玩泥巴的小馋猫芝芝给引了过来。

    “mama，好香啊，是小鸡炖蘑菇吗？”忙活了一上午，芝芝早就饿了，瞧着锅里大块的鸡rou炖得喷香，忍不住口水直流，伸手去抓。

    “小心烫！”余秀正在用刀背敲盐块，这时候的内陆食用盐不像后世那样包装成一袋袋的细细盐，这时候的盐大多是井盐，且结晶大块大块的，买回家得自己敲碎。

    看见芝芝的动作，余秀吓得一身冷汗，赶紧抓住她的手，着急道：“你这孩子，急个啥，肚子饿了跟mama说，mama给你舀几块到碗里，放凉一点再吃。你要把手伸到锅里，把手烫坏了可怎么办？会很痛，mama会心疼死的。”

    芝芝懵懵懂懂的看着她，还不大明白什么是危险，什么不能做，只知道她不高兴，小小声的说：“mama，我知道错了，下次不这样了。”

    余秀也知道自己情急之下，语气可能有点不好，忙用锅铲舀了几块胸脯上的肥嫩鸡rou到碗里，稍微凉了一些，夹起一块rou喂进芝芝嘴里，还不忘夹一块给陈冠军，语气温和的问兄妹